【高蛋白】蛋白質 ， 是最需要補充的，它可讓我們的體質更好，常見的高蛋白食物，有雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆類、豆制品等 。
推薦食譜——【蔥油蠶豆】

文章插圖
用到：鮮蠶豆、鹽、糖、開水、油、蔥花
1、準備新鮮的蠶豆，它里面蛋白質含量相當高，而且是應季的玩藝兒 ， 多吃有好處 。鮮蠶豆剝出來，用清水沖洗幾遍，控水備用 。
2、香蔥切成蔥末，鍋子里倒油，燒熱后放入2/3的蔥花，爆香以后下入蠶豆，翻炒至變色 。以后加鹽、糖調味，再來適當開水，燜上2、3分鐘，出鍋前把剩下的蔥花 ， 給倒在鍋子里，炒勻便可 。
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