【推薦做法：【小番茄罐頭】】1、準備小番茄 ， 把蒂去除，淘洗干凈，燒半鍋開水，把小番茄汆煮一下，容易去除番茄皮 。大概30秒鐘便可，把番茄撈出來，放入涼水中過涼 。
2、鍋內再燒水，多放一些冰糖 ， 具體用量根據自己的愛好決定 。略微加一點食鹽，把甜味凸顯出來，大火燒開，把冰糖熬化，然后倒出來晾涼 。

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3、番茄冷卻過后，把外皮逐一剝掉，吃起來更加適口 ， 還容易吸收冰糖水入味，全部剝好以后，再略微沖洗一下，控水備用 。
4、準備一個無水無油的干凈容器，放入三勺蜂蜜，倒入一些蘋果醋，增加酸甜的口感，再倒入冷卻好的冰糖水，把蜂蜜攪化，然后放入小番茄 ， 蓋上蓋子 。
5、放在冰箱中冷藏腌制4個小時以上，酸甜可口的罐頭小番茄就做好了 。
三、山查–有益心臟
《本草圖經》中記錄山查有消食健胃，行氣散瘀等作用，也可治療瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、親信刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥 。山查中也含有大量花青素 ， 對心臟十分有益 。
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