驢肉有膻味嗎
驢肉有膻味 。
【?驢肉有膻味嗎】驢肉是指驢的肉 ， 它是一種常見的肉制菜肴，俗話說“天上龍肉、地上驢肉”，相比于豬肉和羊肉來說，驢肉的產量要少得多 ， 但是驢肉相比于豬肉和羊肉來說，有豐富的營養和其它元素，所以驢肉有著“人間美味”的稱號 。驢肉有著膻味 ， 所以在制作驢肉時要除去膻味，這樣做出來的驢肉才會味道鮮美，令人回味 。

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驢的性格溫順，壽命長，耐受能力強，早在3500年前的商湯時代就已經開始了對驢的飼養，驢除了在勞作方面非常的出色，也是一道不可多得的美味佳肴，吃驢肉最著名的就屬于河北了，河北的驢肉火燒是河北美食中一道閃亮的名片 。

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