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過多攝入蛋白質(zhì)的危害 ?蛋白質(zhì)攝入過多的危害

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蛋白質(zhì)攝入過多的危害(過多攝入蛋白質(zhì)的危害)
蛋白質(zhì)攝入過量確實(shí)對(duì)身體有傷害 。

過多攝入蛋白質(zhì)的危害 ?蛋白質(zhì)攝入過多的危害

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西方膳食模式的優(yōu)缺點(diǎn)西方膳食模式 ， 是以動(dòng)物性食物為主，每餐以動(dòng)物性的禽、魚、肉、蛋、奶為主，植物性食物只有很少的一些蔬菜沙拉和面包片 。
動(dòng)物性膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入充足，鈣、鐵、鋅等微量元素很少缺乏；但是缺點(diǎn)也是顯而易見的，比如總能量攝入超標(biāo) ， 脂肪和膽固醇超標(biāo)，膳食纖維攝入不足，出現(xiàn)普遍的超重和肥胖，心臟病發(fā)病率居高不下 。
以美國(guó)和德國(guó)為代表的西方膳食模式，超重率達(dá)到60%以上 ， 肥胖率達(dá)到30%以上，肥胖成為嚴(yán)重的社會(huì)問題 ， 不但影響身體健康，也影響到生活質(zhì)量和工作效率，帶來諸多社會(huì)問題 。
過多攝入蛋白質(zhì)的危害 ?蛋白質(zhì)攝入過多的危害

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蛋白質(zhì)攝入過量的危害1.增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)：蛋白質(zhì)是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之一，攝入過量的蛋白質(zhì)，多余部分蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，在人體內(nèi)儲(chǔ)存，增加肥胖的幾率，間接危害身體健康，帶來慢性病的危險(xiǎn) 。
動(dòng)物性蛋白質(zhì)含有脂肪和膽固醇比較多，動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝入過多，不可避免的會(huì)增加脂肪和膽固醇的攝入量，使肥胖的概率增加 。
2.增加腎臟的負(fù)擔(dān)：蛋白質(zhì)在體內(nèi)被分解代謝，會(huì)產(chǎn)生很多的代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物需要經(jīng)過腎臟排泄出去，這樣就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，久而久之，容易使腎臟發(fā)生病變 。
3.增加痛風(fēng)的患病風(fēng)險(xiǎn)：嘌呤是與蛋白質(zhì)共同存在的 ， 蛋白質(zhì)吃得多，嘌呤攝入量也隨之增加，攝入過多的嘌呤會(huì)增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn) 。
【過多攝入蛋白質(zhì)的危害 ?蛋白質(zhì)攝入過多的危害】
過多攝入蛋白質(zhì)的危害 ?蛋白質(zhì)攝入過多的危害

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蛋白質(zhì)的正確攝入方式蛋白質(zhì)的正確攝入方式應(yīng)該是，滿足每天每餐的需要量，根據(jù)年齡、體重、性別、勞動(dòng)強(qiáng)度的不同，選擇適合自己的攝入量，保證每天每餐的需要量充足但又不超標(biāo) 。
大致的攝入量分配，按照能量比例計(jì)算，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總能量的10-15%；成人蛋白質(zhì)攝入量在1-1.5g/kg；輕體力勞動(dòng)等級(jí)男性每天大約75克，女性大約65克，分配到一日三餐，每餐在20-25克左右 。
其中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最好達(dá)到30-50%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源 ， 如動(dòng)物性食物、大豆、粗雜糧、菌藻類、堅(jiān)果類等 。
蛋白質(zhì)攝入過多會(huì)有副作用 。但是正常人參加無氧訓(xùn)練，攝入體重公斤數(shù)兩倍克數(shù)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)非常安全，甚至不需要考慮主食中的蛋白質(zhì) 。大訓(xùn)練量的話 ， 三倍都沒問題 。只要你體能跟得上，每個(gè)訓(xùn)練日和第二天都這個(gè)攝入量的話都毫無問題 。
如果超過這個(gè)量，或者你訓(xùn)練強(qiáng)度太?。?敲吹鞍字噬閎刖突峁?啵?后果就是屁特別多，小便味道重 ， 大便特別臭，可能身體對(duì)維生素的需求也會(huì)加大 。例如會(huì)上火 ， 就是維生素沒跟上 。
至于說蛋白質(zhì)過量到傷腎，那是要多大的量呢？牛排雞蛋榨汁當(dāng)水喝？還是捧著蛋白粉奶粉罐子往嘴里灌？當(dāng)然不排除有些人原本內(nèi)臟或者身體就不太好 ， 蛋白質(zhì)吃多了有影響，但如果那么嚴(yán)重的話，參與大訓(xùn)練量的無氧本身就有問題 。
好比說，心臟不好的人去跑個(gè)半馬，然后你不說他不該去跑,反說他水一下子喝太多了對(duì)心臟壓力大 。