爆炒海參的做法
【爆炒海參的做法】生活小知識篇，關(guān)于爆炒海參的做法的小經(jīng)驗 ， 具體介紹如下：
文章插圖
1、材料：水發(fā)海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉適量、食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精小匙 。
2、將水發(fā)海參洗凈切片；豬肉剁成末；黃豆芽擇洗干凈；蒜苗洗凈切段；香菜洗凈切段；
3、鍋內(nèi)加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用；
4、鍋內(nèi)放少許油燒熱 ， 放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內(nèi)墊底；
5、鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上 ， 撒上香菜即可 。
以上帶來的爆炒海參的做法的方法介紹，大家作為一個參考建議 。
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