北方人吃湯圓還是吃元宵
【?北方人吃湯圓還是吃元宵】北方人元宵節一般是吃元宵 。元宵節的時候北方人吃元宵，南方人吃湯圓，雖然兩者長得都非常相似 ， 很容易被人們混淆，但其實這兩種美食是兩種截然不同的做法 。
北方人吃湯圓還是吃元宵
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元宵和湯圓最大的區別就是，元宵是“滾”出來的，北方的元宵是先有餡，過水后扔進糯米面粉里 ， 反復幾次一層一層掛粉，就像滾雪球一樣越滾越大，滾成外皮 。
元宵的口感和湯圓也有所區別，元宵的外皮比較粗糙 ， 吃起來非常筋道，而且元宵所用的餡料一般是紅豆沙，煮熟之后餡料會隨之融化，口感就像流沙包一樣 。
元宵都是現做現賣的，它做出來之后不容易保存，保質期比較短，不像湯圓 ， 在超市常常可以買到速凍的，因為它保質期比較長，放的時間可以比較久一點 。
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