單樅是烏龍茶中的一種，屬于六大茶類中的青茶 。作為青茶的一種，它同樣是半發酵茶，很好地保留了茶香，而且因為環境和樹種以及加工工藝的緣故 ， 使得單樅有一種“山韻”，更加吸引人 。單樅是一種很有名的茶，它的全名為鳳凰單樅，人們為了方便一般簡稱為單樅 。對于常喝茶的人來說，單樅是一種品質好，口感好的茶 ， 它的主要產地在潮州一帶 。而對于不懂茶的人來說，單樅是非常陌生，不說有沒有喝過，很多人甚至不知道它是屬于什么類型的茶，今天我們就來說說單樅是什么茶，下面和小編一起來看看吧！
而因為產地的的緣故，鳳凰單樅是屬于廣東烏龍茶的一種 ， 是種半發酵茶，它的外形是呈條索狀 ， 比較的粗壯，但是整體均勻 ， 色澤呈黃褐色，有著一股持久的清香 ， 沖泡出來的茶湯一般為明亮的黃色，味道濃厚香醇，回味甘甜 。

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此外 ， 鳳凰單樅還有著一種獨特的“山韻”，這讓它的口感更加驚艷，帶有一種花香與茶香結合的悠長清香 ， 喝了唇齒留香卻不膩，這種獨特的韻味主要是因為它的生長環境與茶樹品種，以及采摘和加工的工藝 。
【單樅屬于什么類型的茶】單樅的產地主要在廣東的潮州一帶的鳳凰鎮 ， 這里屬于亞熱帶海洋性氣候，加上山地丘陵多，云霧雨水多，非常適合種植茶葉，所以這里成為了我國三大烏龍茶產區之一 。這里不僅盛產烏龍茶，而且其品質也是極佳，像鳳凰單樅便是其中著名的一種，單樅擁有著悠長的歷史 ， 從出現至今已有九百多年，它不僅有著極大的名氣，還有著很好的茶品 ， 屬于茶中精品，這使得它遠銷海外，遠近聞名 。

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