清蒸排骨
1、準備300克新鮮的排骨，可以要求商家，幫你剁成小塊 ， 把排骨裝入碗中，加入2勺淀粉，3勺清水，下手抓揉，抓出一層白漿，然后用清水沖洗干凈，洗到排骨發白 ， 這樣能很高的去掉排骨血水 。
2、將排骨攥干水分 ， 開始腌制 ， 加入3片生姜，2勺蠔油，再加入適量的食鹽、花椒粉、淀粉、食用油、白糖 ， 抓拌均勻，腌制20分鐘 。
3、在碗中腌制好之后，另外準備一個盤子，底下鋪一層姜絲，用筷子夾起來排骨，一塊塊的碼放好，此時的排骨，吸收了料汁的水分，變得非常飽滿，而且入味 。
【清蒸排骨的家常做法大全簡單 清蒸排骨的家常做法大全視頻】4、起鍋燒水，等水沸騰以后，放入排骨 ， 大火蒸4分鐘 ， 再小火蒸15分鐘即可，看一看排骨塊大?。?一般情況下，20分鐘就足夠了 。
5、蒸好的排骨，底下有一層湯汁 ， 看著有點油膩，可以放點蔥絲，搭配一下，解一解油膩，這都是排骨的精華 。
6、起鍋燒一燒熱油，澆在蔥花上面，激發出它的香味，另外再倒入2勺蒸魚豉油，大功告成 ， 排骨可以開吃了 ， 鮮香又嫩滑，大家有時間的話，一定要做給家人吃 。

• 冬季養生大補湯 夏季烏雞湯的做法大全補血
• 酒的配料表為什么有水 酒配料表第一個是水代表什么
• 北京革命小酒哪家是正宗的 紅星和牛欄山哪個好喝
• 何首烏眉豆豬腱子湯的做法 何首烏眉豆豬腱子湯的功效
• 驢打滾是北京的小吃嗎 驢打滾是北京小吃的一項嗎
• 紫菜蛋花湯的營養素 雞蛋紫菜蛋花湯的功效與作用
• 便宜的雪糕跟貴的雪糕成分有區別嗎 有一種雪糕貴的叫什么
• 清蒸鱸魚最簡單、最好吃的家常做法
• 自制粗糧餅干的做法大全竅門竅門 自己怎么做粗糧餅干
• 2023武漢馬拉松不再舉辦真的嗎