天氣愈發寒冷，已經到了天寒地凍的季節 。這么冷的天，大家天天在家吃大白菜估計都吃膩了吧!今天給大家推薦款煲的家常做法 ， 簡單又美味，最適合在寒冷的冬天吃，有喜歡的趕緊學起來吧 。
豆腐肥腸煲

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食材：豬大腸、臭豆腐、青尖椒、紅尖椒、大蒜頭、洋蔥、生姜、豆瓣醬
1：豬大腸清洗干凈切成小段，臭豆腐對半切開;

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2：青尖椒和紅尖椒清洗干凈切成小段 ， 大蒜頭拍碎;
3：洋蔥洗凈切成細絲 ， 生姜洗凈切成末;
【冬至吃豆腐肥腸煲 豆腐肥腸煲的營養價值】4：熱鍋倒油，放入臭豆腐煎至兩面金黃撈出，砂鍋底部鋪上一層洋蔥絲，將臭豆腐撈出放在洋蔥上面;
5：鍋中留底油，放入豬大腸煸炒至發黃，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再加入生抽、鹽和白糖調味;

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6：鍋中再加入熱水，燒沸騰之后豬大腸和湯一起倒入砂鍋中;
7：小火慢燉至湯汁變濃稠 ， 撒上青紅尖椒，大火收汁即可;

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