南瓜米飯糕
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甜糯的南瓜飯不僅讓普普通通的白米飯變得香甜可口 , 而且豐富的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)加分不少 。 今天和大家分享一道不一樣的南瓜飯 , 加入了雞蛋和淀粉 , 用蒸的方式做成糕 , 小寶寶可以自己抓著吃 , 方便又美味 。 細(xì)膩的口感也可以讓寶寶更容易咀嚼吞咽 , 作為輔食也是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇~
By 拾味爸爸 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料
- 米飯 50g
- 去皮南瓜 30g
- 溫水 30g
- 雞蛋 1個(gè)
- 玉米淀粉(生粉) 8g
做法步驟
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1、去皮南瓜切成小塊 。
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2、冷水上鍋 , 水開(kāi)后大火蒸10分鐘 。
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3、蒸熟后稍稍放涼 , 如果水比較多的話要倒掉 , 以免太稀影響成品造型 。
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4、倒入料理機(jī)中 , 加入50g米飯和30g溫水 。
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5、再加入1個(gè)雞蛋和8g玉米淀粉(生粉) 。 蛋清過(guò)敏的寶寶可以用兩個(gè)蛋黃代替 。 另外 , 一歲以上的寶寶可以適當(dāng)加鹽調(diào)味 。
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