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寶寶輔食：椰蓉球


寶寶輔食：椰蓉球

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自從開始做窩小芽 ， 一直想要做的一件事就是：搞明白“如何低油低糖不加任何添加劑還能做出營養(yǎng)好吃的食物” ， 并且完成專屬于窩小芽健康食品配方的框架體系 。 今天做的是零難度的蛋黃椰蓉球 ， 相對于常規(guī)配方 ， 用油和用糖量小芽都減少了一半 ， 對應(yīng)的增加了奶的用量 。 用的是無面粉的配方 ， 麩質(zhì)過敏的寶貝也可以放心食用 。 直接用蛋黃來做 ， 成品口感酥 ， 如果用全蛋或蛋清來做 ， 成品口感會更加扎實 ， 各有風(fēng)味 ， 都好吃 。 下午工作室來的小帥哥 ， 邊吃便吧唧嘴 ， 停不下來的節(jié)奏~ 適合年齡：18個月以上寶寶 難度：易 用具：烤箱、碗、打蛋器、筷子、烤盤等

By 窩小芽寶寶營養(yǎng)輔食

用料

  • 無添加椰蓉 130g
  • 蛋黃 2個
  • 奶 40g（可用奶粉泡）
  • 奶粉 20g（奶香味更濃郁）
  • 細(xì)砂糖 20-25g
  • 核桃油/玉米油 20-30g

做法步驟


寶寶輔食：椰蓉球

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1、準(zhǔn)備好所有食材 ， 將2個蛋黃 ， 核桃油、奶和細(xì)砂糖放入一個大碗中 ， 用打蛋器充分混合均勻 。


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2、在步驟1的混合液中 ， 倒入無添加椰蓉和奶粉 ， 加奶粉可增加奶香味~直接用筷子攪拌均勻呈現(xiàn)如圖狀態(tài) 。 》此時可預(yù)熱烤箱 ， 上下火170度10分鐘 。