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貴州十大名小吃排名表 貴州十大名小吃排行榜

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貴州的風味小吃以”香辣”、”酸辣”著稱，不僅辣香醇厚、味美可口，而且色澤艷麗、造型優美，那么，貴州名小吃有哪些呢？小編為你整理了貴州十大特色小吃，包括貴陽腸旺面、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉、都勻沖沖糕、畢節湯圓、貴州米豆腐等貴州著名小吃，一起來看看貴州有名的特色美食小吃吧 。
1、貴陽腸旺面 【中國地域十大名小吃】【貴州十大名小吃】

貴陽湯旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃，貴陽湯旺面入選2019年第十四屆貴州旅游產業發展大會評定的“貴州十大名小吃”名單，更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”貴州榜名單 。
2、遵義羊肉粉 【中國地域十大名小吃】

遵義羊肉粉是貴州省遵義市的一道特色小吃，用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食，至今已有300余年制作歷史，羊肉爛而不柴，口感美味，也是貴州著名的傳統面食小吃 。
3、花溪牛肉粉 【中國地域十大名小吃】【貴州十大名小吃】

花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃 。花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現 。
4、遵義豆花面 【中國地域十大名小吃】【中國金牌旅游小吃】【貴州十大名小吃】

遵義豆花面是貴州省遵義市的一道特色小吃，該小吃是柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，其最初由佛教素面，創制于20世紀初，至今已有百多年歷史，以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，味道鮮香可口 。

5、貴陽絲娃娃 【中國地域十大名小吃】【貴州十大名小吃】

貴陽絲娃娃，別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一，也是貴陽最具貴州特色的風味小吃，在貴陽八大名小吃里排在了首位，充分反映出絲娃娃在貴陽人心目的地位 。由于外形很像被子包著嬰兒一般，就被稱之為絲娃娃了 。
6、都勻沖沖糕 【中國地域十大名小吃】

都勻沖沖糕源于黔南布依族苗族自治州獨山縣，是用糯米制作成的一種食物，因其糕體是用蒸汽將食物沖蒸熟，并由圓竹筒底部頂壓自然沖出，因此得以此名“沖沖糕”，至今已有百余年歷史，現已傳播到西南各個地區，成為貴州一道風味獨特的傳統美食小吃 。
7、畢節湯圓 【中國地域十大名小吃】

畢節湯圓是貴州西部畢節地區的一種著名小吃，湯圓用上等新糯米磨制成米漿，過濾曬干而成的精制湯圓米粉，用冷水或開水調和米粉制成面皮，用蘇麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙、玫瑰、桔餅、火腿、白糖、紅糖、冰糖、香油等制成餡子 。
8、貴陽米豆腐 【中國地域十大名小吃】【貴州十大名小吃】

貴陽米豆腐是貴州著名的少數民族小吃，也是貴州傳統的夏令清涼小吃 。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀豆腐即成 。食用時切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可 。

9、水城羊肉粉 【中國地域十大名小吃】

水城羊肉粉是貴州六盤水市的一道特色小吃，起源于上個世紀八十年代初，是以米粉和羊肉為主要原料，配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、香蔥、酸菜、香菜等佐料制作而成 。一碗熱氣騰騰的羊肉粉做好后，吃起來羊肉鮮嫩、香氣撲鼻，湯鮮味濃 。
10、貴陽豆腐圓子 【中國地域十大名小吃】

【貴州十大名小吃排名表 貴州十大名小吃排行榜】貴陽豆腐圓子是貴陽的地方名小吃，是很有特色的貴州特色小吃，其中以雷家豆腐圓子最為出名 ?！摆A得芳香四方溢，白玉如油亮似金 。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒憶古今 。金豆人磨轉蟹黃，坡仙知味流涎長 。

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