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魚腥草怎么做好吃，魚腥草怎么做好吃( 二 )

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【魚腥草怎么做好吃，魚腥草怎么做好吃】
3魚腥草吃法怎么做的呢？魚腥草是最鮮美的時候，它不但能夠清熱，含有的營養還特別豐富，有的朋友不喜歡這個野菜，認為它是蔬菜中的臭豆腐，難以入口，其實用它來煲湯，是非常美味的，魚腥草是個好東西，用來涼拌或者是煲湯最是好吃了 。
魚腥草能祛除侵入人體的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和 。產婦身體虛弱，還得給孩子喂奶，不能隨便使用藥 。即使單純辛溫發散的中藥也不可以，原因是產婦忌諱發汗 。而魚腥草是藥食同源的野菜，既沒有普通抗病毒藥的副作用，又不會使產婦大量出汗 。不僅如此，由于魚腥草有神奇的消炎作用，產婦吃了魚腥草就不容易得 乳腺炎，同時又能促進體內生產時的傷口愈合 。
有人在煲雞湯前，覺得一定要把雞肉焯水一下，把它的血水去掉，喝湯的時候就沒有腥味 。而有的人卻覺得雞肉不用焯水，只需要在煲湯前清洗干凈直接就能煲湯了，在煲湯的時候撇掉浮沫就行了 。
其實都有道理在里面，就用自己常用的 *** 就行了，湯水營養喝起來味道好，那這湯就非常成功啦 。喜歡喝雞湯的朋友，可以試試魚腥草 *** 的雞湯哦，味道很是不錯呢 。
準備需要的食材：折耳根300克、紅棗7粒、雞骨架一副、食鹽、小蘇打 。
步驟一：首先把折耳根切成小段；紅棗拍扁，雞骨架洗凈 。然后把折耳根放入水中，加入一勺食鹽、一勺小蘇打，攪和一下然后浸泡20分鐘，再清洗干凈 。
食鹽和小蘇打混合水能清理野菜上的雜質，去除細菌 。
步驟二：把雞骨架焯水，加入料酒去腥 。這雞骨架在市場買的，不知道是什么雞品種，也不知道新鮮程度，所以我采取焯水去腥的做法，把這雞骨架去除雜質，再用來煲湯 。
步驟三：砂煲里加入適量的水，加入紅棗和焯水后的雞肉 。煲湯用砂煲是更好的哦，可以更大限度地保留湯汁的鮮美 。再加入洗凈后的折耳根 。
步驟四：開大火燒開后轉小火繼續煮30分鐘即可 。紅棗不用去核，可以跟折耳根搭配中和涼性 。折耳根要用食鹽和小蘇打兌水清洗 。
雞到底需不需要焯水，只要看雞的品種，飼養雞要焯水，散養雞可以不用焯水 。這樣發 *** 出來的雞湯，味道那叫一個鮮香美味呢，喜歡雞湯的朋友可以試試哦 。
折耳根全都能吃，葉子嫩芽適合涼拌和清炒，而它的根卻是煲湯佳品，用來燙火鍋也是好吃得不要不要的 。涼拌雞，涼拌胡豆，放點折耳根進去，味道立即提升幾個檔次，超級美味，好吃到爆 。
準備需要的食材：折耳根 一把，小米辣 2個，大蔥 一根，鹽 少許，醋 適量，細砂糖 一勺，生抽 適量，花椒油 一大勺，辣椒紅油 3大勺 。
步驟一：將折耳根的根須和老根擇掉，清洗干凈 。將折耳根隨手折斷成短節，濾水備用，大蔥小米辣洗凈，切好 。
步驟二：將折耳根放于一個大碗里，放入適量鹽 。再放入一勺細砂糖，少許味精，放入適量醋，和生抽 。
步驟三：舀入一勺花椒油，再放入三勺辣椒紅油，拌勻開吃 。涼拌折耳根上桌了，酸辣爽口，又脆又嫩，美味又下飯，味道超級好呢 。
4魚腥草怎么做好吃家常做法主料
土雞適量
魚腥草適量
輔料
鹽適量
大蔥適量
姜適量
魚腥草燉雞湯的做法步驟
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1.把雞肉洗凈，剁成小塊 。
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2.魚腥草雜草清洗干凈切兩段
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3.大蔥切段，姜切末
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4.煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然后撈起沖洗一下 。
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5.放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水，
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6.大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右
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7.待煲至湯看起來很濃厚，最后加入適量的鹽調味即可
小竅門溫馨提示
1.雞肉得先焯水在燉
分類： 湯類 家常菜 湯羹
5魚腥草也有很多好吃的做法，那么魚腥草到底該怎樣做呢？準備好炒鍋，開火，中小火就好，放油，燒熱后放花椒，花椒炸香后撈出丟掉 。放干辣椒，放進干辣椒后一會就關火，關火后再放入大蒜，炸出香味 。排骨焯水后，冷水下鍋，鍋里放少量姜片跟蔥去腥 。排骨半小時左右，放洗凈的魚腥草（燉湯的魚腥草可以不要切小段） 。蓋上蓋子再燉10分鐘左右，放一點點鹽就可以啦超級好喝 。

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