1. 首頁 > 生活百科 > >

生蠔的功效與作用

生活百科飲食指南


生蠔的功效與作用

文章插圖
生蠔是唯一能夠生吃的貝類 ， 它有哪些功效與作用呢？補鋅生蠔是含鋅較多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達100mg） ， 也就是每天只吃2-3個 ， 就能提供人體一天所需的鋅 ， 適宜缺鋅的人群食用 。
益智健腦生蠔所含的?；撬?、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素 。糖元是人體內能量的儲備形式 ， 能提高人的體力和腦力的活動效率 。另外藥理學試驗研究表明 ， 運用生蠔殼增加體內的含鋅量 ， 可提高機體的鋅鎘比值 ， 有利于改善和防治高血壓 ， 起到護腦、健腦作用 。
提高性功能生蠔體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛 。精氨酸是制造精子的主要成分 ， 亞鉛促進荷爾蒙的分泌 。所以 ， 食用生蠔可以提高性功能 ， 適宜性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發育不全等男性疾病 。
滋補強壯生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分 ， 對身體有滋補強壯作用 ， 常吃可以提高機體免疫力 。
強肝解毒生蠔所含的糖元可以提高肝功能 ， 恢復疲勞 ， 增強體力 。而且其所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌 ， 排除堆積在肝臟中的中性脂肪 ， 提高肝臟的解毒作用 。
穩定情緒【生蠔的功效與作用】 生蠔中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒 。而且生蠔中的?；撬崤c肝糖元可以幫助機體恢復疲勞 。
強筋健骨生蠔中鈣含量接近牛奶 ， 鐵含量為牛奶的21倍 ， 食后有助于骨骼、牙齒生長 。
滋容養顏生蠔因為含有鐵與銅 ， 對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的 。另外 ， 生蠔含有的亞鉛 ， 可以防止皮膚干燥 ， 促進皮膚的新陳代謝 ， 分解皮下黑色素 ， 產生白里透紅的嬌嫩皮膚 。
提高免疫生蠔富含十分優良的蛋白質 ， 肝糖元、維生素與礦物質、含有多種氨基酸 ， 在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠) 。食用生蠔后 ， 在人體內合成谷胱甘肽 ， 除去體內的活性酸素 ， 提高免疫力 。

    推薦閱讀