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秋葵可以和胡蘿卜一起吃嗎

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秋葵可以和胡蘿卜一起吃嗎

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秋葵是夏秋的應季蔬菜食物之一，具有極高的營養價值，而胡蘿卜早一年四季都有銷售，難免會和秋葵在一起食用，但是哦無之間都存在一些相生相克，下面看看秋葵和胡蘿卜能一起吃嗎？秋葵可以和胡蘿卜一起吃嗎秋葵和胡蘿卜能一起吃 。
秋葵從食物屬性上說屬于寒性的食物，而胡蘿卜性平，屬于平性的食物，兩者之間不存在相克，可一起食用；另外，從營養成分來說，秋葵主要的營養價值在于含大量的粘液但蛋白和膳食纖維，而胡蘿卜含有很高的胡蘿卜素，不會發生化學反應，也可一起食用 。
秋葵和胡蘿卜一起吃有什么好處增強視力 秋葵和胡蘿卜都是屬于維生素A含量極高的食物，但秋葵中的維生素A很難被消化吸收，而胡蘿卜有較強的吸收油脂作用，在烹飪過程會促進秋葵中胡蘿卜素的溶解，增加人體對胡蘿卜素的吸收，可有效的增強眼睛呈色能力，提高暗適應功能 。
改善便秘 秋葵和胡蘿卜都含有較高的膳食纖維，秋葵以粗纖維為主，主要功能是刺激胃腸蠕動，而胡蘿卜以膳食纖維和半纖維為主，食用可促進胃酸和腸液的分泌，還有吸水功效，一起食用可有效增強胃腸消化功能，促進排便 。
秋葵和胡蘿卜一起吃怎么做秋葵炒胡蘿卜
食材：秋葵200g，胡蘿卜1根，食用油適量，食鹽適量，雞精適量，朝天椒適量 。
做法
1.秋葵和朝天椒切柳葉狀，胡蘿卜去皮切片，備用 。
2.鍋中放適量食用油，燒熱，放入朝天椒，炒香，下胡蘿卜炒至7分熟，放入秋葵翻炒均勻 。
3.放入食鹽和雞精調味，繼續翻炒2~3分鐘即可 。
注意：炒胡蘿卜和秋葵時可適量的多放食用油，可促進胡蘿卜素的吸收 。
秋葵和胡蘿卜一起吃的禁忌1.秋葵和胡蘿卜一起吃不能吃太多，秋葵性寒，胡蘿卜性平，不具有中和調節功效，食用太多會脾胃虛寒，影響消化，可能腹瀉 。
【秋葵可以和胡蘿卜一起吃嗎】 2.秋葵和胡蘿卜都含有很高的胡蘿卜素成分，黃疸、肝功能不佳的人群慎食，避免加重黃疸癥狀 。

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