甜湯湯姆費爾頓 甜湯( 二 )


甜湯湯姆費爾頓  甜湯

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五、《醪糟木瓜甜湯》,我家年夜飯,必喝的醪糟木瓜甜湯,大人小孩都超喜歡,酒香味濃,木瓜甜味足,真是好喝
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主料:醪糟、木瓜輔料:冰糖、枸杞、紅棗做法:1、把枸杞、紅棗用涼水浸泡洗凈撈起,木瓜去皮去籽,切小塊2、砂鍋加涼水,加醪糟、紅棗煮開,用勺子把醪糟攪散開,煮出酒香味3、加木瓜、冰糖煮到冰糖融化,加枸杞煮1分鐘即可
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六、《芒果西米露》酸酸甜甜又Q彈,爽口又好喝
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主料:芒果1個、西米30克輔料:牛奶500克、冰糖適量做法:1、先煮西米,小奶鍋里加半鍋水,燒開之后,倒入西米煮10分鐘,中間時不時地打開蓋子攪拌攪拌 。時間到關火不要開蓋,燜20分鐘,開蓋之后可以看到,西米中間還有白心,把西米過一次冷水 。這樣勁道Q彈 。2、西米比較硬,不好煮,要二次下鍋煮,鍋中再次加水再次煮開,倒入西米煮10分鐘,關火之后再燜20分鐘左右 。3、等時間到了,再來看西米的狀態已經呈透明狀了,說明西米已經熟透了 。把西米撈出來再次過涼水待用 。每次可以多煮一些,放在冰箱里冷藏,再次做奶茶的時候就不用煮了,方便多了 。4、把芒果洗洗去皮,切小塊,如果喜歡濃郁的芒果味道,可以用一半芒果榨汁 。5、把牛奶倒進小奶鍋里面,加西米6、大火燒開,加冰糖攪拌均勻,等冰糖融化以后,把芒果塊加進去,攪拌均勻出鍋即可吃了7、如果愛吃濃郁的,可以把芒果汁倒進一起出,更可以把它冷了以后,放在冰箱里冷藏,作為夏季甜品很不錯,里面還可以加一些冰紅豆也不錯 。
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七、《桃膠山楂雪梨羹》這款酸酸甜甜Q彈的桃膠山楂雪梨羹,去油膩又助消化,就多喝吧
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主料:山楂12個、桃膠15克、雪梨1個輔料:冰糖適量做法:1、泡發桃膠,先把桃膠在清水中洗洗12小時左右,再泡軟后再清洗一遍,把雜質都剔除 。再用清水水發一晚后備用,一定桃膠漲得很大2、把新鮮山楂泡泡洗凈,更好用淡鹽水泡幾分鐘,這樣特別干凈3、先用鋼筆帽從山楂的一頭旋轉著用力擰一下,然后拔出 。在山楂的另一端,用同樣的 *** 把筆帽擰進去,紅山楂核就能被筆帽完整地捅出來了,這個 *** 很方便,也可以保持山楂的完整 。4、雪梨洗凈去皮切塊備用,也可以不用去皮,但是得清洗干凈5、把泡發的桃膠,雪梨塊、山楂加砂鍋里,也可以用電燉盅燉,更方便,就是時間久一些6、加足夠的水煮開后,大火燒開7、轉小火煮30分鐘左右,要把桃膠煮的濃稠軟糯好吃8、加冰糖攪拌均勻9、再次小火煮到冰糖融化即可出鍋吃了,酸酸甜甜糯糯的太好吃了
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