文章插圖
紅燒帶魚是帶魚最好吃的做法 ， 下面看看這紅燒帶魚怎么做 。食材主料：帶魚400克 ， 竹筍25克 ， 香蔥1棵 ， 生姜1小塊 ， 大蒜6瓣 ， 干淀粉適量 。
其他食材：食用油500克（實耗50克） ， 醬油3小匙 ， 料酒1/2大匙 ， 香醋1小匙 ， 精鹽1小匙 ， 味精1/2小匙 。
步驟做法1.將蔥、姜、蒜洗凈切片 ， 將竹筍洗凈切片 ， 將帶魚處理干凈 ， 切段 ， 淀粉加適量的水 ， 調勻 ， 帶魚段放入其中 ， 掛糊 。
2.將炒鍋置火上 ， 倒油燒熱 ， 把魚段炸至兩面呈淺黃色時撈出 。
3.鍋內留少許油 ， 放入蔥、姜、蒜、竹筍稍炒 ， 烹入料酒、醬油 ， 加適量水 ， 放入帶魚、醋、鹽、味精 ， 燒沸后轉小火慢燒 。
4.待魚燒透后撈出放入盤內 ， 大火收汁 ， 把稠汁澆在魚上即可 。
功效勾芡
成果圖【紅燒帶魚】
推薦閱讀
- 帶魚有什么營養 為什么帶魚都是死的
- bb霜和cc霜的區別 bb霜和cc霜有什么區別
- 帶魚的功效與作用
- 帶魚表面的銀色物質能吃嗎 大部分人都做錯了
- 多喝水有什么好處 多喝水的好處是什么
- 寶寶可以吃帶魚嗎 寶寶吃帶魚有什么好處
- 端午節都要吃粽子是為什么呢 端午節為什么要吃粽子
- 帶魚可以放多久 帶魚怎么保存好
- 中國新的四大發明有什么 中國新四大發明的意義
- 帶魚怎么沒有活的 帶魚哪里產的