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秋季吃什么提高免疫力,吃水果可以提高免疫力嗎

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秋季吃什么提高免疫力,吃水果可以提高免疫力嗎

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天氣轉涼，很多人會因為免疫力低下而在秋天患上流感 。秋季容易生病的一大原因是你的免疫力差 。食療可以讓你更健康 ， 那么秋季吃什么提高免疫力呢？秋季吃什么提高免疫力

1獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果 ， 被譽為“水果之王” 。它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素 。獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果 。同時 ， 獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力 。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果 。
1一2個是能被人體充分吸收的量 。不能空腹吃，飯前飯后1一3個小時吃都比較合適 。可去皮后直接食用；也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調淀粉勾芡食用 。
2紅薯 一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37% ， 對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15% ， 對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維 。尤其在秋天吃 ， 營養價值和口感更好 。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能 。
吃紅薯時最好搭配一點咸菜 ， 可有效抑制胃酸 。另外，紅薯的糖分多 ， 身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯 。
3綠茶 連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素 ， 其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時 ， 還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀 。當然，喝綠茶也具有同樣的效果 。

綠茶的芽葉細嫩 ， 沖泡時不能用太沸的水，80℃開水即可 。沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣 ， 影響茶湯的鮮爽 。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并蓋上杯蓋 ， 以免釋放香味 。英國人常將祁紅和印度紅茶搭配，再加牛奶和糖飲用 。在我國一些地方 ， 也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能暖身，又可增添營養 。
4酸奶
酸奶可以使“壞”膽固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低 ， 并將尿路感染的風險降低47％ 。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高機體免疫力和抗病能力 。益生菌中含有的碘元素，也能夠幫助調整和平衡甲狀腺的免疫功能 。

但要注意的是，大家在購買酸奶的時候一定要認準“發酵乳”三個字，因為這種發酵型的酸奶才有真正的養生保健功效 ， 而市場上一部分液體的酸酸乳飲料只屬于飲料范疇，其中不含有益生菌，并含有大量的糖分 ， 無益于身體健康 。

5南瓜
秋季是干燥的季節，當以喉粘膜、鼻粘膜為代表的粘膜是人體的第一道防線，能夠良好防御細菌和病毒的入侵 ， 而一旦粘膜干燥就無法發揮良好的免疫效果，人就容易感冒 。南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素 。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6 ， 它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素 。
南瓜的做法很多 ， 可以用來榨汁、涼拌、水煮、蒸食、炒菜、油炸……大家可以自由地選擇吃法，但考慮到南瓜中的β胡蘿卜素的吸收，在吃南瓜的時候加一點油或者配合一些有油脂的食物進食會更健康哦！
6白蘑菇 不要小看這種蘑菇的營養價值，白蘑菇富含硒和抗氧化劑，缺硒與重感冒有關 。此外，白蘑菇也含有維生素B2和煙酸，這兩種物質對免疫系統的健全很重要 。動物實驗顯示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗腫瘤方面都有作用 。
菇類是最稱職的調味師 ， 對菜肴味道貢獻很大，“你給它幾分空間 ， 它就揮灑幾分” 。特別是素食料理煮來常常少了點肉味的鮮甜，這時候菇類就能幫上忙，像是煮素高湯時，除了可以用包心菜、西紅柿等蔬菜之外 ， 別忘了 ， 菇也是很好的湯底 。
7大蒜 英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3 。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低 。因此 ， 建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末 。

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