1、新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內，注意不能清洗 。
2、將黃桃清洗干凈后去皮去核，將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5分鐘，將浸泡好的黃桃放在鍋中大火煮開 。將煮好的黃桃裝在干凈的玻璃罐中即可 。
黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種，具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點 。隨著罐藏加工事業的發展，現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大 。
【黃桃罐頭的制作方法 黃桃的儲存和保鮮方法】
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