伏特加雞尾酒配方大全,伏特加雞尾酒簡單配方

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1伏特加雞尾酒配方大全?伏特加雞尾酒配方一:粉紅佳人
材料:原味伏特加40ml,草莓4顆,紫蘇葉1片,日本清酒15ml,糖漿少量
調法:將草莓和糖漿搗碎,加入剩余的材料與方冰后搖勻,濾入馬天尼杯中,最后以草莓切片作為點綴 。
伏特加雞尾酒配方二:黑莓之惑
材料:原味伏特加50ml,黑櫻桃6-7顆,糖漿少量,青檸汁15ml,苦精酒少量,姜味啤酒適量
調法:果肉搗碎,加入剩余的材料搖勻,倒入裝滿方塊冰的高杯中,注滿姜味啤酒,并以一顆黑櫻桃點綴 。
伏特加雞尾酒三:金桔風暴
材料:雪樹柑橘味伏特加50ml,新鮮金桔6個,糖漿少量,桃味利口酒少量,青檸汁15ml,橙味苦酒少量,姜味啤酒適量
調法:金桔與糖漿搗碎,加入剩余的材料,與方塊冰搖勻,倒入裝滿碎冰的高杯中,注滿姜味啤酒,最后用金桔片裝飾 。
伏特加雞尾酒配方四:昆士梨
材料:原味伏特加50ml,山楂果醬2匙,檸檬汁20ml,鮮榨蘋果汁20ml
調法:在山楂果醬中加入少許雪樹伏特加,攪拌至呈液體狀,再加入剩余的材料與方塊冰一起搖勻,過濾至洛克杯中,最后用扇形的梨片裝飾 。

伏特加雞尾酒配方大全,伏特加雞尾酒簡單配方

文章插圖
2求簡單的伏特加雞尾酒配方血腥瑪麗 Bloody Mary
配方
伏特加1oz,番茄汁3oz,檸檬汁1吧勺,李派林喼汁(又叫辣醬油Worcestershire sauce)2~6滴,辣椒油、鹽、胡椒、辣椒籽適量 。
古典杯,先加冰塊,再依次倒入基酒、配料(根據自己喜歡的口味取舍),直調法,最后用芹菜桿與檸檬裝飾 。
另一種做法是不用鹽,用砂糖做糖邊裝飾,*** 同瑪格麗特的鹽邊——用檸檬濕潤杯口,在盤子上均勻鋪上砂糖,然后把杯口倒扣在盤子上旋轉一下,然后按照上面的 *** 直調 。
奇奇 Chi-chi
配方
伏特加1oz、菠蘿汁2oz、椰子乳1oz,碎冰和這些材料放入攪拌機攪拌片刻,然后倒入潘趣杯,菠蘿片加紅櫻桃裝飾 。
這款雞尾酒也可以調制成福贊類 。福贊,即frozen,冰凍的意思,加冰塊用攪拌機攪拌調制而成的一類雞尾酒 。
擴展資料
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒調制 ***
搖和法:
搖和法(Shake),使用雞尾酒搖酒壺,通過手臂的搖動來完成各種材料混合,雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器 。
一般來講,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等)構成的雞尾酒,使用搖和法來調制 。“快速”是其要點,從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味 。
“雙恰”即通過調酒師恰當地操作,使各種材料之混合恰到好處 。
調和法:
調和法(Stir),調酒杯(Mixing Glass)或厚壁大玻璃杯(Large Glass)、調酒棒或吧匙、濾冰器是使用調和法調制雞尾酒的必備用具 。
一般來講,由易于混合的材料(如各種烈酒、利口酒等)構成的雞尾酒,用調和法來調制 。
冰片或1/2塊方冰塊是使用調和法的更佳用冰形式 。
兌和法:
兌和法(Build),這種調酒 *** ,是將所要混合的雞尾酒的主、輔料直接倒入栽杯中 。如大家非常熟悉的長飲酒GinnTonic、Harvey Wallbanger等,均使用兌和法調制 。
漂浮法:
漂浮法(float),即直接將配料依次倒入酒杯中,由于配料的密度不同,因此能夠看到雞尾酒有漸變色、分層的感覺 。大多數情況下,用漂浮法調制的雞尾酒都會配有一根攪棒,顧客可以自由選擇是按層次品嘗或是將其攪勻后品嘗 。
攪和法:
攪和法(Blend),用電動攪拌機來完成各種材料的混合,是攪和法的特點 。使用攪和法調制的雞尾酒,大多是含有水果、冰淇淋和鮮果汁的長飲品 。
參考資料:百度百科 雞尾酒
3十大經典雞尾酒配方 十大經典雞尾酒配方
在未來的日子里究竟還有多少種雞尾酒將會被研制出來,這個問題似乎也只是和人類自身的想象力有關 。下面我為大家整理了十大經典雞尾酒的配方,一起來看看吧:

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