蠔油豇豆


蠔油豇豆

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蠔油豇豆適合家常 , 味道鮮美 , 能潤腸通便 , 降糖 , 對人體非常有益 。【蠔油豇豆】食材主要食材:豇豆500克 。
其它食材:胡蘿卜1根 , 姜5克 , 蒜5克 , 耗油、植物油適量 。

蠔油豇豆

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做法步驟1.豇豆洗凈后去掉筋 , 切段 , 胡蘿卜切成絲 , 姜、蒜剁成顆粒 , 在炒之前 , 先把豇豆焯水 , 便于炒的時候容易熟透 。
2.鍋里放植物油燒熱后 , 下入姜蒜炒香 , 下入焯過水的豇豆翻炒 , 切好的胡蘿卜絲入進鍋里 , 與豇豆一起翻炒均勻 。
3.倒入適里的蠔油 , 混合均勻(蠔油本身具有咸味 , 在做這道菜的時候可以不用再放鹽或其他調味品了 , 起鍋裝盤即可 。

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功效潤腸通便、增強抵抗力、降糖、保護視力 。

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