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普通橘子皮曬干就是陳皮嗎 哪種橘子做陳皮最好

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普通橘子皮曬干就是陳皮嗎 哪種橘子做陳皮最好

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發現朋友吃完橘子后都會把比較完整的橘子皮收來曬干，說是要曬成陳皮，那么普通橘子皮曬干了就是陳皮了嗎？普通橘子皮曬干就是陳皮嗎有一定條件 。
雖然陳皮是采摘成熟的柑橘果實剝取果皮，通過曬干或低溫干燥而成的，但不是所有曬干的橘子皮都叫陳皮 。陳皮貴在“陳”，其存放年限至少需要放置3年才能降低其中的燥性，繼而有良好的入藥效果 。
而家庭用橘子皮自制的陳皮可能會有農藥殘留的情況，而且橘子皮的曬制時間一般只有幾天，期間如果密封保存不當，可能陳皮會出現腐爛發霉的情況，食用后不僅起不到保健效果，反而對健康造成不利，所以如果想在家自制陳皮，那就一定要注意橘子皮的清洗、保存 。
橘子皮怎么曬干最好1.在橘子剝皮前先用淘米水或加了面粉的水泡10分鐘，再用鹽輕輕搓洗橘子表面 。
2.用清水沖洗干凈，再把橘皮剝下來，瀝水后放在通風處晾干，注意不要對著陽光照曬 。
3.將干了的橘皮放入保鮮盒水中密封保存，然后放在家中陰涼干燥的地方保存3年以上 。
4.建議在每年夏天定期把橘子皮拿出來晾曬一會來減少水分，防止橘子皮發霉生蟲 。
哪種橘子做陳皮最好新會柑 。
柑皮由于品種不同產地不同等原因，其陳化后的功效差異較大，所以陳皮也是有等級的，陳皮多是普通陳皮和廣陳皮兩類，而廣陳皮一般就是指廣東新會出產的陳皮，新會陳皮無論功效還是價格，都比普通陳皮要高得多，所以陳皮一般以新會柑制成的陳皮為上品 。
泡陳皮一次需要多少量建議3-5克即可 。
【普通橘子皮曬干就是陳皮嗎 哪種橘子做陳皮最好】 陳皮泡水喝起來會有一定的酸味，如果泡水過太多的話，容易導致胃酸分泌過多對身體造成不適，因此用陳皮泡水的時候最好控制在合理范圍內，以免對身體造成不適 。臨床上陳皮藥用的劑量一般在3-10克左右，而普通人用陳皮泡水建議放3-5克是比較妥當的 。

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