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木耳泡多久就不能吃了 木耳過期了還能吃嗎( 二 )

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木耳過期了能不能吃，要視具體情況而定，如果過期的時間不長，木耳本身也沒有受到蟲害、發霉等變質現象時，那么還是可以繼續食用的，而如果說木耳過期后出現了蟲咬、霉變、腐爛等變質現象時，那這樣的木耳就不要吃 。
擴展資料：
注意事項：
新鮮的木耳不可以吃，因新鮮木耳含有葉啉類光敏物質，若大量取食可致日光性皮炎或咽喉水腫 。
干木耳在吃前要用溫水泡發，泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃 。
黑木耳有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀者忌食，對本品及相類似真菌過敏者也應慎食 。
因黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血的作用，因此患有血小板減少等有出血性傾向疾病者，應少食或不食黑木耳，否則會加重出血傾向 。
參考資料來源：人民網-木耳泡發時間不宜過長
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