【霜降吃什么 霜降吃的食物】
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霜降吃柿子、鴨子、牛肉、蘿卜、兔肉、秋梨 。在中國的一些地方 ， 霜降時節要吃紅柿子 ， 不但可以御寒保暖 ， 同時還能補筋骨 。“秋后蘿卜賽人參” ， 在山東地區 ， 霜降這天要吃蘿卜 ， 以防病災 。霜降可以吃鴨子 ， 能夠達到滋補身體作用 ， 及時補充身體所需要的礦物質 。還可以食用秋梨 ， 生食秋梨有清熱解毒的作用 。
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霜降是秋季的最后一個節氣 ， 是秋季到冬季的過渡 ， 民間有“補冬不如補霜降”的講法 。此外 ， 霜降還適合食用一些滋補的食物 ， 如板栗、銀耳、羊肉、白果、牛肉等 。但是建議在食用這些進補的食物時要注意量的控制 ， 避免進補過度造成上火 。
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霜降期間 ， 一般從10月下旬至11月上旬 ， 這個時期 ， 干冷空氣逐漸一統天下 ， 全國各地氣溫逐漸下降 。氣溫的變化也在影響物候變化 ， 這也是霜降三候：一候豺乃祭獸 ， 二候草木黃落 ， 三候蟄蟲咸俯 。意思是此時豺開始捕獲獵物準備過冬；樹葉枯黃掉落；蟄蟲伏在洞中不動不食 ， 進入冬眠 。
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在農業方面 ， 這一時期 ， 北方大部分地區已在秋收掃尾 。農民會及時將收獲后的莊稼地秸稈、根茬收回來 ， 以防越冬蟲卵和病菌 。華北地區大白菜即將收獲 ， 要加強后期管理 。而在一些南方地區 ， 卻是“三秋”大忙季節 ， 單季雜交稻、晚稻開始收割；早茬麥、早茬油菜開始播種 。
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