1、首先把買回家的鱈魚表皮刮洗干凈 ， 切成適當的塊狀 ， 容易入味跟減少烹煮食間 ， 干的豆鼓先泡水軟化備用 。
2、切成塊狀的鱈魚放入所有的調味料跟辛香料 ， 天氣熱就不起鍋淋油了 ， 直接放入電鍋內蒸煮 ， 外鍋放入半杯水量 ， 按下開關15分鐘后掀蓋取出 ， 一道方便的料理就完成了 ， 輕輕松松的蒸鱈魚 。
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