1、玉米面窩頭要蒸得松軟 ， 一定不要用太細的面粉 。
【怎么蒸玉米面窩頭 怎么樣蒸玉米面窩頭不硬】2、用少量水將小蘇打溶開 ， 放入面盆 。
3、按比例取玉米面和豆面 ， 放入面盆 ， 摻和勻 。
4、加入適量水 ， 將面和成面團 ， 再分成若干小團 。
5、蒸鍋水開后 ， 將小面團依次捏成窩頭 ， 放入蒸鍋 ， 蒸35－40分鐘 。
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