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香菜種植技術，大棚香菜種植技術( 三 )

生活百科香菜怎么種


5、提味
做湯、拌涼菜加上香菜可增加香味 。
香菜的食療方
1、輔助治療高血壓
材料：鮮香菜10克，葛根10克 。
用法：用水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程 。
2、治療嘔吐反胃
材料：鮮香菜適量搗汁1匙，甘蔗汁2匙 。
用法：加溫服，一日2次 。
3、治療風寒感冒
材料：香菜、鮮蔥、生姜各適量 。
用法：將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天 。
4、治療麻疹疹出不暢
材料：香菜30克，大米100克，調味品適量 。
5香菜種植技術很多菜友種植香菜覺著有難度主要是因為其出苗較難，出齊苗后其實香菜是非常容易管理的，下面是我精心為你整理的香菜種植技術，一起來看看 。
香菜種植技術
整地 。香菜種植之前，先將土壤翻一遍，施上適量的有機肥，整平后準備播種 。
種子處理 。與其它蔬菜不同，香菜種植前要將種子處理一下 。香菜的種子呈圓型，外邊是一層堅硬的外殼，里邊可一分為二，是含兩個種子 。種子的處理就是要將圓型種子分成兩半，這樣既可以保證其出苗率，還可以減少出苗時間 。具體操作可以將種子鋪在水泥地或是木板上用鞋底搓，直到分為兩半即可 。
播種 。與其它葉菜播種 *** 累似，在整好的地上先劃一道深約1.5厘米的小溝，然后在溝內澆水，待水滲下去后撒種，最后在種子上覆蓋一層厚約1.5厘米的細土即可 。經過處理的種子播下后大約7到10天即可出齊苗 。
苗期管理與收獲 。香菜出齊苗后要澆上一次苗水，注意水量不要太大 。之后的管理主要是除草及澆水，一般不用再追肥，苗一般長到10厘米以上就可以隨吃隨摘了 。
香菜栽培 ***
播種時間
9~10月更佳種植期，春播也行(南方全年可種植)夏天高溫時播種，需要浸種后在20~25度條件催芽，不然很難出苗 。
生長環境
香菜屬耐寒性蔬菜，要求較冷涼濕潤的環境條件，在高溫干旱條件下生長不良 。香芹菜屬于低溫、長日照植物 。在一般條件下幼苗在2～5度低溫下，經過10～20天，可完成春化 。以后在長日照條件下，通過光周期而抽薹 。香芹菜為淺根系蔬菜，吸收能力弱，所以對土壤水分和養分要求均較嚴格，保水保肥力強，有機質豐富的土壤最適宜生長 。對土壤酸堿度適應范圍為pH6.0～7.6 。
形態特征
一年生或二年生草本，高30-100cm 。全株無毛，有強烈香氣 。根細長，有多數纖細的支根 。莖直立，多分枝，有務紋 ?；~一至二回羽狀全列，葉柄長2-8cm;羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2cm，寬1-1.5cm，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂;上部莖生葉三回至多回羽狀分裂，末回裂片狹線形，長5-15mm，寬0.5-1.5mm，先端鈍，全緣 。傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2-8cm;無總苞;傘輻3-8;小總苞片2-5，線形，全緣;小傘形花序有花3-10，花白色或帶淡紫色，萼齒通常大小不等，卵狀三角形或長卵形;花瓣倒卵形，長1-1.2mm，寬約1mm，先端有內凹的小舌片;輻射瓣通常全緣，有3-5脈;藥柱于果成熟時向外反曲 。果實近球形，直徑約1.5mm 。背面主棱及相鄰的次棱明顯，胚乳腹面內凹，油管不明顯，或有1個位于次棱下方 ?；ü?-11月 。其品質以色澤青綠，香氣濃郁，質地脆嫩，無黃葉、爛葉者為佳 。
種子處理
由于種子外殼堅硬，常規 *** 播種出苗緩慢，播種前可將種子攤放在平整的地面上，用不太堅硬的器物均勻用力搓開，使其外殼破裂，然后可直接播種(也可進行浸種催芽)，一般播后約8-13天出苗 。
品種選擇
有大葉品種和小葉品種 。大葉品種植株高，葉片大，產量較高;小葉品種植株矮，葉片小，香味濃，較耐寒，適應性強，產量稍低 。栽培小葉品種較多 。
種植時間
春夏秋均可種植，秋季較適宜適宜播種期是8月中旬以后，生產的品質較好 。
栽培技術
用種子繁殖 。華北地區在7-8月播種，10月前收獲，南方溫暖地區于10-11月播種，翌年春季收獲 。撒播、條播均可，每1hm2播各量22.5-27kg 。播前先將果實搓磨一下，以利種子接觸土壤，吸收水分，促進發芽 。播時不宜灌水，經4-5d后再灌水，約5-9d即可發芽 。田間管理 苗高5-8cm時，進行間苗，株距10-15cm，并追施肥料和灌水1-3次 。
香菜種子在高溫下發芽困難 。將種子用1%高錳酸鉀液和新高脂膜浸種，驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率 。香菜播種一般以撒播為宜，播后澆透水，覆蓋稻草保墑促出苗 。并噴施新高脂膜，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護幼苗茁壯成長 。香菜因生長期短，宜早除草、早間苗、早追速效性氮肥和壯莖靈，使植物桿莖粗壯、植株茂盛 。

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