1、把烏骨雞洗凈切塊 ， 放入滾水中氽燙去血水 ， 撈出瀝干備用 。
2、把石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用 。
【夏季適合怎么吃石斛 夏季怎么吃石斛】3、把所有材料放入鍋中 ， 加入適量清水 ， 用大火煮開后轉小火繼續燉煮是食材熟透后加入適量鹽和雞精調味即可 。功效：清熱去火、生津潤燥、養肝明目 。
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