文章插圖
1、蒸饅頭的時候需要放堿面 ， 而要是堿面放太多的話 ， 蒸出來的饅頭就非常容易發黃 ， 而解決這個情況的方法就是延長發酵的時間 ， 也就是說將饅頭多放一會再蒸 ， 或者是將溫度提高到28攝氏度左右 ， 這樣面里面的酵母菌在溫度下就能迅速繁殖 ， 讓面團沒有酸味和堿味 。
【讓饅頭變白 饅頭黃了怎么能變白】2、另外我們也可以往蒸饅頭的水中加入食醋 。在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克 ， 然后將已經蒸過的饅頭再放到鍋中蒸一刻鐘左右 ， 這樣再打開鍋蓋就會發現饅頭已經變白了 ， 而且聞起來也不會有堿味 。
推薦閱讀
- 純蕎麥饅頭可以不放面粉嗎 只用蕎麥粉能做饅頭嗎
- 股權轉讓糾紛和股權轉讓合同糾紛 股權轉讓金沒有付股權轉讓合法嗎？
- 馬麗曬麻花家族10年合照！每張照片都有沈騰，神仙友誼讓人羨慕 ...
- 1.50米女生穿衣搭配 三種方式讓你顯高
- 怎樣揉面饅頭光滑 怎樣揉面饅頭才能光滑
- 解決網頁禁止粘貼的方法 網頁不讓復制怎么辦三招
- 離婚9個月，王岳倫徹底放飛自我，李湘的“強勢”讓他壓抑太久 ...
- 女生有胡子去除小妙招 5個去除小妙方讓你不再尷尬
- 蒸饅頭上氣后再蒸多久 蒸饅頭上汽后蒸幾分鐘
- 晚上洗完臉后的護膚步驟 怎么護膚讓皮膚更好