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黑茶是一種發酵茶 ， 我們經常直接將其泡水飲用 ， 其實黑茶也可以做成美食食用 。下面就教大家做黑茶燉土雞 。食材【黑茶燉土雞】 主要食材：黑茶10克 。
其他食材：土雞1只；泡發猴頭菇4朵；鹽適量；姜適量；蔥適量 。
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做法步驟1.將土雞處理干凈后洗凈；黑茶放入茶包中 。
2.鍋內加水 ， 放入雞然后水燒開煮1分鐘左右 ， 去掉雞肉塊中的血沫和多余的油脂 ， 然后撈出 。
3.鍋中重加入適量清水 ， 放入雞、蔥、姜、猴頭菇、茶包加蓋 ， 大火燒開 ， 小火慢燉1小時左右 。
4.最后加入適量的食鹽調味 ， 再燉20分鐘 ， 出鍋時撒蔥末即可 。
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功效降血脂、增強抵抗力、充沛精力、美容抗衰老 。
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