螃蟹炸熟了能過夜吃，吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的容器內，密封冷藏保存 。因為蟹腸等內臟極易滋生細菌，建議最多冷藏1~2天，時間久了會帶來安全隱患 。如果蟹肉和蟹黃已經單獨挑出來了，可以放進冷凍室保存1個月以上 。需要提醒的是，冷藏和冷凍的螃蟹再吃時一定要熱透 。
螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目 。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。
【螃蟹炸熟了能過夜吃嗎？】
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