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黃精的功效與作用吃法 黃精的功效與吃法

生活百科黃精


黃精味甘性平 ， 歸脾經、肺經、腎經 ， 具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效 ， 可謂“三臟皆補” 。在《神仙芝草經》記載：“黃精 ， 寬中益氣 ， 使五臟調良 ， 肌肉充盛 ， 骨髓堅強 ， 其力增倍 ， 多年不老 ， 顏色鮮明 ， 發白更黑 ， 齒落更生” 。
精首烏車前子煲黑豆
材料：黃精30克 ， 制首烏30克 ， 車前子10克 ， 黑豆50克
做法：上述藥材洗凈 ， 加水1000毫升 ， 文火熬煮一個半小時后即可飲用 。
功效：養血明目 ， 對于延緩視力衰退、治療白內障及青少年假性近視、高脂血癥有一定的功效 。
藥材鑒別
選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品 。常見的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種 ， 其中以蒸制和酒制較為多用 ， 蒸制后可去其麻味 ， 減少對咽喉的刺激 。
【黃精的功效與作用吃法 黃精的功效與吃法】黃酒制后黃精更滋而不膩 ， 注意本品吸潮易發霉、泛油及被蟲蛀 。吸潮泛油品表面顏色加深 ， 質返軟 ， 斷面呈油樣物 ， 并散酒酸味 ， 如質脆干枯 ， 手折易裂 ， 即變質 。因此黃漢超建議 ， 黃精最好是短期內使用 ， 不宜長期保存 。


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