豬大腸怎樣清洗才能干凈無異味,用什么洗豬大腸無異味又干凈 。小編來告訴你更多相關信息 。
豬大腸就是我們常說肥腸，很多人都愛吃，尤其做好了，夏天做下酒菜最好不過的一道美食 。雖然味美，但是清洗豬大腸是一件很麻煩的事情，清洗不好容易有異味 。
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許多人就是怕臟，寧可不買，那么豬大腸應該怎么洗呢？它怎么清洗最干凈呢？下面舌尖妹給大家分享清洗豬大腸的方法和豬腸無異味的妙招~
1、用剪刀剪去肥腸外面的肥油 。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，這就辛苦點 。
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2、取一小碟淀粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在豬大腸的表面，面粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最臟的東西 。
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3、最后再放入適量的鹽和菜籽油，反復揉搓幾次，再用清水把它洗凈 。
這樣清理豬大腸，一點異味都沒有，方法很容易，掌握了這個方法清洗起來一點都不費事，大家學會了嗎？
豬腸無異味的妙招
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍 。再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈 。
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2、煮肥腸要用冷水煮 。煮的時候，放蔥段、姜片、料酒、八角和十三香 。
【用什么洗豬大腸無異味又干凈 豬大腸怎樣清洗才能干凈無異味】3、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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