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1、我們平時若把一些水果、蔬菜切開放置在空氣之下的話 ， 它就很容易發生氧化反應 ， 這時候若食物在空氣下放置不久 ， 而且只是表面有輕微變色的話 ， 那就可以繼續食用 。
2、這里以蘋果為例 ， 當我們的蘋果表面變色之后 ， 若是我們介意的話就可以將蘋果表面變色的地方削掉 ， 再吃里面沒有氧化的部分 。但若是這些食物在空氣中放置太久 ， 已經變質了的話 ， 就不能食用了 。
【食物氧化了可以吃嗎 氧化物吃了會怎么樣】3、我們平時若是不想讓切開的水果那么快氧化的話 ， 就可以將它們放入碗中并用保鮮袋將它們密封起來 ， 這樣就能將食物和空氣隔開 ， 它就不會那么快氧化了 。
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