【吃海帶要注意什么 食用海帶要注意什么】①吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果 。
②患有甲亢的病人不要吃海帶 。孕婦和乳母不要多吃海帶 。這是因為海帶中的碘可以隨著血液循環進入胎兒體內，引起胎兒甲狀腺功能障礙 。
③由于海洋污染，現在市場上所出售的海帶中很可能含有有毒物質，所以在烹制菜肴之前應先用清水浸泡兩三個小時，其間最好換一兩次水，但是在此期間不要浸泡的時間過長，最多不超過6小時,以免其中的一些營養物質溶解于水，造成營養流失 。
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