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龍須菜，又名海菜、江離、線菜、發菜，是百合科、天門冬屬植物，是一種野生名菜，下面來了解一下龍須菜的功效與作用吧！潤腸通便龍須菜的粗纖維含量為9.2％，粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維，它能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意 。所以經常便秘的人可以適當食用一些龍須菜 。
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降血壓龍須菜的鉀含量為11.5mg/g，鈉含量為7.92mg/g，比例與人體所需相符合，這有利于改善人體鉀、鈉平衡，對高血壓和心臟病人有益 。
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軟堅散結【龍須菜的功效與作用】 龍須菜對人類的肺部有很好的保護作用，對于肺部積累的各種毒素有清理作用，而且對氣管炎和肺炎也有一定的輔助治療功效 。更能治治癭結熱氣等癥 。
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美容養顏龍須菜中的膠原蛋白是一種可以改善皺紋、黑斑現象，更有排毒之明顯效果的物質，如果女士想要美容，不妨吃龍須菜 。膠原蛋白對于肌膚的保水性，緊縮性及彈性等的加強更有明顯功效 。
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減肥瘦身龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品 。人們食用之后不但不會發胖，更會幫助人類把體內的多余脂肪排出體外，起到瘦身的功效 。
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調節免疫龍須菜多糖含量為50.2％，海藻多糖中有很多是不能被人體消化的，但卻具有一定的保健功效 。海藻多糖能促進免疫細胞增殖反應，對細胞具有免疫調節、抗腫瘤、抗突變、誘導細胞分化、抗病毒、抗菌、抗腫瘤、抗輻射、抗炎癥等生物活性 。
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