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榴蓮的正確吃法圖解 榴蓮殼的正確吃法有哪些?

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榴蓮是熱帶著名水果之一，為很多人愛吃的水果，素有水果之王的美稱，全身都是寶貝，其實榴蓮殼的營養價值也是很高的，有很多人都不知道這一點，往往吃榴蓮的時候會把榴蓮殼扔掉，這是很浪費的，下面我們就一起來看一看榴蓮殼的功效與作用和食用方法吧！
榴蓮殼能不能食用？
榴蓮殼能食用 。榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，其實是可以吃的，而且是敗火的良品，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒 。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用 。
榴蓮殼的功效與作用
味辛、甘，性熱 。
肝、肺、腎經 。
活血散寒、緩解痛經、強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、暖和身體，主治腹部寒涼、精血虧虛須發早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等癥 。
1、清熱降火：老話講營養都在皮里面，雖然有些極端，但是也有道理在其中，榴蓮吃多了會上火，這個時候用榴蓮皮煮水喝，放入少量的鹽分，能夠起到清熱降火的作用 。
2、補血益氣：用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等不但味道鮮美，還可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用，尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用 。

3、養護皮膚：經常用煮榴蓮殼的水洗澡的話，不但能夠對皮膚有很好的養護作用，還能夠對皮膚瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用 。
榴蓮殼的食用方法
1、榴蓮殼煲排骨
上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許 。
排骨沸水氽一下，用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊 。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里 。大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可 。
2、榴蓮殼雞翅濃湯
榴蓮殼，雞翅，紅棗 。
雞翅中在開水鍋中焯3分鐘，用清水沖干凈 。榴蓮殼去“狼牙棒”部分，取白芯切成小塊，放入砂鍋中與雞翅同煮（水加到砂鍋的8分滿即可） 。紅棗洗凈，生姜切片，倒入砂鍋 。水開后，轉小火燉一小時，加少許鹽調味即可 。
【榴蓮的正確吃法圖解 榴蓮殼的正確吃法有哪些?】
3、榴蓮殼烏雞湯
烏骨雞1只，榴蓮殼100克，棗（干）5個，食鹽、姜、水適量 。
烏雞清洗干凈，斬成大件，榴蓮殼切塊，紅棗去核，生姜切片 。把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水 。大火煮開，撇干凈血沫 。放入榴蓮殼、紅棗、姜片 。大火煲至水開后，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可 。
4、榴蓮殼玉米大骨湯
榴蓮殼，豬骨，玉米，蔥段，姜片 。
榴蓮殼取白瓤，豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質，瀝干水分待用 。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可 。
5、榴蓮殼海底椰骨頭湯
脊骨500克，榴蓮殼一瓣，榴蓮核兩個，海底椰1克，山杏仁2克，黃酒適量，鹽適量，蔥適量，姜適量 。
脊骨放入開水中去掉血水，冷水下鍋，用蔥姜、黃酒焯去剩余的血水 。另起一鍋水，燒開，放入焯好的脊骨 。榴蓮殼去掉外面有刺的那層，切成小塊 。在骨湯中加入大約兩勺黃酒 。海底椰和山杏仁用流水沖洗后加入鍋里 。榴蓮殼和榴蓮核放入湯鍋，大火沸開后轉小火煲45～60分鐘 。喝之前加入適量鹽即可 。
6、榴蓮殼煲雞
榴蓮殼，老雞半只，豬肉2～3兩，蜜棗2個 。

把榴蓮白瓤取出來，切塊 。老雞和豬肉洗凈、飛水 。水開以后，把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就可以了 。喝的時候放點鹽就行了 。
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