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決明子是一種常見的中藥材，許多人也會用來泡水喝，有清肝明目的功效，那么決明子的營養價值有哪些呢？決明子的營養成分
決明子除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等 。決明子素具有a-羥基，可與金屬素合成絡合物，對金屬元素吸收有很大影響 。
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緩解目赤腫痛
用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內障等癥 。緩解目赤腫痛，羞明多淚等癥，系肝火上擾，或風熱等癥 。
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利膽、保肝
所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用 。
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降血脂
決明子所含的大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用 ?，F代臨床用決明子治療高脂血癥，決明子水煎或制成片劑服用 。
【決明子的營養價值】
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