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芒種節氣的傳統習俗及食物( 二 )

蔬菜生活百科


銀耳的味道清鮮甜美，具有生津潤肺以及益氣之陰，如果咳嗽的話，可以多吃一些銀耳，適宜治療干咳的情況 。紅棗銀耳湯適合久病以其體虛氣弱和食欲不振者食用，對于這些患者有著一定的療效，而且紅棗銀耳湯也是癌癥病人長期服用的補養品之一 。
百合粥
芒種，這一個時節的到來，也代表著高溫天氣的降臨，而在高溫天氣下，人們總是不喜歡吃過多的食物，喜歡吃一些開胃的食物 。那么這個時候百合粥就非常適合了 。首先準備30克百合，100克米，適量的冰糖 。百合先用清水洗干凈之后泡軟，把米洗干凈之后與百合加入水一起煮粥，最好每天早上和晚上都食用 。
百合具有潤肺止咳以及清心安神的作用，百合不僅僅是一種食物，同時也是一種藥物，可以治療咳嗽的情況 。另外，長期吃百合粥的話，能夠收到良好的食療效果，幫助我們清熱寧心 。
絲瓜粥
絲瓜在夏季是比較常見的一種蔬菜，首先準備的材料是一條絲瓜少許的白糖 。將絲瓜洗干凈之后切成塊狀，加入1500克清水，待到煮沸之后放入絲瓜，也可以加一個雞蛋 。
【芒種節氣的傳統習俗及食物】絲瓜具有清熱解毒以及涼血通絡的作用，另外，絲瓜還可以幫助我們滋潤皮膚 。


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