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吃黑芝麻的好處和功效 白芝麻的功效？

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白芝麻的功效有很多也是很營養的食物，白芝麻富含B族維生素、維生素E，是滋養皮膚的重要養分，能使肌膚青春有光采 。B族維生素對于青春痘或皮炎，具有食療功效;而維生素E則可預防肌膚干燥、皺紋產生 。白芝麻含有可促進頭發生長必需的脂肪酸、氨基酸和多種微量礦物質，常吃可使頭發烏黑亮麗 。
2.減肥瘦身
白芝麻里的膽堿與肌醇，能分解和消除肝臟內過多的脂肪，預防脂肪肝的形成，協助合成激素，且是脂肪與膽固醇代謝所必備的營養素 。白芝麻富含維生素B2，具有加強脂肪代謝的作用：維生素B6可促進蛋白質和脂肪代謝，因此白芝麻是減肥不可缺少的食材 。
3.強健骨骼
白芝麻含鈣量比一般蔬菜和豆類都高很多，僅次于小魚干，經常食用、對骨骼以及牙齒都大有益處 。白芝麻的亞油酸，是人體不可缺少的必需脂肪酸，缺乏會讓體內某些激素無法正常地制造 。
4.預防心腦血管疾病
白芝麻含有豐富的亞油酸，具有抗氧化作用，可降低有害的膽固醇，達到保護心血管，預防老化的效果 。中醫認為，白芝麻昧甘性平，具有補血、潤腸、生津、通乳、養發之功效，適用于治療體質虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥 。
二、白芝麻的營養價值都有哪些
一、白芝麻的營養價值分析
【吃黑芝麻的好處和功效 白芝麻的功效？】
1.白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白質8%~20%,還有糖類3%~10%、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;
2. 白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;
二、吃白芝麻的好處
1.白芝麻的營養成分更加豐富，據測定，100克芝麻中含脂肪62.7克、蛋白質21.9克、鈣564毫克、磷318毫克、鐵50毫克 。
.此外，還含有維生素B1和豐富的維生素E，這些都是人體所必需的營養物質 。
3.芝麻油中還含有大量的亞油酸、棕櫚酸、花生酸等不飽和脂肪酸 。不飽和脂肪酸和卵磷酸都能溶解凝固在血管壁上的膽固醇 。
4.維生素E還可阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和正常功能 。也可防止體內的其它成分受到脂質過氧化物的傷害，還可減少體內脂質的積累，起到延緩衰老的作用 。

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