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水煮冬瓜能減肥嗎 水煮冬瓜減肥湯( 二 )

步驟生活百科


步驟
步驟1.
準備好食材 。
步驟2.
冬瓜用挖球器挖出球形 。
步驟3.
鍋里加入水 ， 水開后放入冬瓜 ， 煮幾分鐘斷生 。
步驟4.
撈出后放入冰水中降溫 。
步驟5.
鍋里不要留水 ， 倒空水后 ， 放入白糖 。
步驟6.
中小火將白糖熬化 ， 等大部顏色變成褐色后 ， 倒入少量開水 ， 糖汁會變成焦糖水 。
步驟7.
將焦糖水淋在冬瓜上面 ， 放入冰箱里冷藏兩小時 。
步驟8.
冷藏過后 ， 冬瓜會非常入味 ， 焦糖的香甜味道使冬瓜也有個甜蜜氣息 。
小貼士
1.如果沒有挖球器 ， 可以將冬瓜切成塊狀 。
6脆皮冬瓜的做法大全
主料：冬瓜400克 ， 面粉250克
調料：發酵粉5克 鹽4克,料酒10克 ， 白砂糖25克 ， 白醋5克 ， 生粉15克 ， 大蔥10克 ， 姜5克 ， 味精1克 ， 泡椒5克 。
脆皮冬瓜的做法：
1.將冬瓜去皮、去瓤、去籽 ， 洗凈 ， 切成長條塊 ， 放水鍋中煮至八成爛撈出瀝水 。
2.將蔥白洗凈 ， 切末 。鮮姜刮去皮 ， 洗凈 ， 切末 。泡椒剁碎 。
3.將雞湯100毫升放碗內 ， 加入料酒、精鹽、白醋、白糖、味精、蔥末、姜末、備用 。
4.面粉加油1兩、水2兩、鹽、發酵粉適量 ， 放在盆內拌勻 ， 調成炸瓜條用的脆漿 。
5.將炒鍋置大火上 ， 倒入植物油 ， 油熱后將煮熟的冬瓜條放入調好的脆漿入油內炸至焦黃色撈出置盤中 。
6.將炒鍋內余油倒出 ， 鍋內留少許油 ， 燒熱后放入泡椒煸炒香 ， 倒入調好的味汁 ， 開鍋后加入生粉淋上明油 ， 澆在盤中冬瓜條上即可上桌供食 。
澆汁冬瓜條的制作要訣：
因過油炸制過程 ， 需準備植物油約800克 ， 調好復合口味 ， 瓜條炸好后澆汁速度要快 。
適用人群?
適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；冬瓜性寒涼 ， 脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食 。
冬瓜味甘、淡、性涼 ， 入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津 ， 化痰止渴 ， 利尿消腫 ， 清熱祛暑 ， 解毒排膿的功效；可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等 ， 還能解魚、酒毒 。冬瓜皮以利尿見長；冬瓜子以健脾養顏、止咳 。
文章到此結束 ， 如果本次分享的冬瓜減肥食譜做法步驟和冬瓜減肥食譜 冬瓜減肥法的問題解決了您的問題 ， 那么我們由衷的感到高興！

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