【怎樣做焦糖布丁簡單 怎樣做焦糖布??？】一、材料 雞蛋3個、水30ml、牛奶250ml、白糖150g 二、做法 1.將100克白糖放入奶鍋中加入清水 。2.小火煮開 。3.繼續熬至湯水濃稠，糖漿變成棕褐色后立即關火 。4.熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根據自己喜好調整 。5.將牛奶用小火煮開，然后放置冷卻 。6.雞蛋打勻 。7.倒入冷卻的牛奶 。8.把剩下的白糖倒進蛋液中攪勻 。9.然后過篩瀝去雜質 。10.靜置二十分鐘左右 。11.布丁液倒入瓶子中 。12.放在加滿清水的烤盤上，進入烤箱用200度上下火烘烤20分鐘，直到布丁凝固即可 。13.烤好的布丁冷卻后放冰箱里冷藏兩小時口感更好 。
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