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1、沒有浸泡 。
2、紅薯粉難煮 ， 所以煮制時間會比別的粉類更難煮一些 ， 在煮的時候通常需要10分鐘左右才能完全煮熟 ， 但是需要注意的是煮的時間也不能太長了 ， 否則會導致口感過于軟糯 ， 容易斷開 ， 降低口感和營養價值 。
【紅薯粉幾分鐘煮熟 為什么紅薯粉煮了20分鐘還硬】3、另外市面上售賣的大多紅薯粉都是比較硬的 ， 基本上在煮之前還需要浸泡一段時間 ， 用水溫50℃的水泡會比較好 ， 這樣能縮短泡發的時間 ， 基本能上泡20分鐘左右就可以直接煮了 。
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