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【沒有蒸架可以直接放碗的嗎蒸螃蟹 沒有蒸架可以直接放碗的嗎】1、沒有蒸架可以直接放碗的 。通常生活中使用的碗是陶瓷碗，因陶瓷碗耐高溫，故可直接在鍋里放碗進去 。在使用碗進行蒸制菜品時，需在碗的周圍加上水，水的高度不要超過碗即可 。也可在碗上架好幾雙筷子，然后將需要蒸的食物放在筷子上，進行蒸制 。
2、是陶器與瓷器的統稱，同時也是我國的一種工藝美術品，遠在新石器時代，我國已有風格粗獷、樸實的彩陶和黑陶 。陶與瓷的質地不同，性質各異 。陶，是以粘性較高、可塑性較強的粘土為主要原料制成的，不透明、有細微氣孔和微弱的吸水性，擊之聲濁 。瓷是以粘土、長石和石英制成，半透明，不吸水、抗腐蝕，
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