玉米油具有450華氏度的高煙點，這使得玉米油適合油炸 。它通常用于快餐連鎖店 。事實上，將近70 %的快餐店用玉米油制作炸薯條 。然而，這種油飽和脂肪含量高，健康脂肪含量低，這就是為什么許多人認為玉米油是最不健康的食用油之一 。玉米油被認為適合油炸，但不適合低熱烹飪 。
【玉米油適合炸東西嗎 玉米油適合炸東西嗎？】
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