雞睪丸怎么吃才有作用 雞睪丸怎么吃


雞睪丸湯
材料:雞睪丸300克,韭菜100克,巴戟、鎖陽、肉蓯蓉各10克,枸杞子15克,上湯,姜、蔥,黃酒,韭菜 。
1、先將巴戟、鎖陽、肉蓯蓉放在燉盅里,再放滾水及枸杞子
2、然后放入蒸籠燉1小時取出,留枸杞子,去掉巴戟、鎖陽,原汁倒入鍋中 。
3、將韭菜炒熟,撈起過冷水后卷成卷,放在鍋中墊底 。
4、將雞睪丸洗凈放在鍋中,加姜、蔥、黃酒,放入蒸籠蒸熟取出,去掉姜、蔥 。
5、鍋中下油,烹酒,放上湯和雞睪丸,調入味料,湯滾后即可 。
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