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味道有記憶嗎 為什么味覺記憶不容易被遺忘

味覺生活百科


味道有記憶嗎 為什么味覺記憶不容易被遺忘

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1、由于味覺的特殊性，不同的味覺不但能引起主動記憶，還會引發各種潛意識記憶，更會帶來身體內各種不同的生理反應，所以相比于其他種類的記憶來說更不容易遺忘 。
【味道有記憶嗎 為什么味覺記憶不容易被遺忘】2、味覺記憶是一種比較有趣的記憶，它并不單純是對于氣味本身的記憶，還包括和該氣味有關的事物的聯想記憶和對于該氣味的喜惡判斷相關的情感記憶 。簡單來說，當我們聞到一股熟悉的味道，首先反應就是在記憶中搜尋這種氣味的可能來源——某種食物？某種香水？某個人？某個場所？即使是聞到陌生的味道，我們也會下意識的去尋找記憶中和該味道類似的氣味 。
3、味道的特殊性還與我們的生存本能緊密聯系——因為味道往往和食物聯系在一起 。從氣味來判斷食物的可食性是重要的生存技能 。如有有一種從未遇到過無法鑒別安全性的味道，食用后產生不良生理反應，下次再遇到這種味道時就會本能避開 。這種現象在對于熟悉的安全味道時會受到一定的抑制，叫做“潛在抑制”現象，就是說厭惡程度會降低 。但是假如該熟悉安全味道之后發生非常嚴重的反應，這種味覺會和痛苦記憶聯系在一起，那么即使人知道這個味道是安全的，也會不由自主的去避免該食物或者影響食欲 。這充分說明味覺并不是單獨記憶的，而是和大量其他記憶混雜在一起 。

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