太倉特色小吃 太倉小吃都有什么


太倉特色小吃 太倉小吃都有什么

文章插圖
太倉特色小吃有雙鳳羊肉面、太倉太師餅、太倉肉松、太倉雙鳳燒雞、新毛芋艿、豬油米花糖、雙鳳爊雞、桂花雞頭肉、太倉芋艿、中華絨螯蟹、太倉板橋西瓜、太倉鮰魚 。
雙鳳羊肉面
【太倉特色小吃 太倉小吃都有什么】
太倉特色小吃 太倉小吃都有什么

文章插圖
雙鳳羊肉面是太倉的特色美食之一,這道面食歷史悠久,制作考究,因其重烹肉、善熬湯、精制面,所以深受大眾的喜愛 。雙鳳羊肉面之所以能在眾多的羊肉面中脫穎而出,主要是因為有一套秘制工藝,選用的是皮薄肉嫩的“太倉山羊”,宰殺后將肉分檔下鍋燜煮 , 讓羊湯更加的鮮美,手工制作的面條,細滑有嚼勁 。
雙鳳爊雞
太倉特色小吃 太倉小吃都有什么

文章插圖
太倉的雙鳳爊雞是非常有名的傳統食物之一 , 這道菜也是雙鳳鎮的名菜 。雙鳳爊雞不斷的創新,適應了現代人的口味,雞肉吃起來酥而不爛 , 雞汁油而不膩,加上現代滅菌技術和真空包裝,可以保存很長時間,是贈送親友的最佳選擇 。
新毛芋艿
太倉特色小吃 太倉小吃都有什么

文章插圖
新毛芋艿是太倉地區的傳統農產品,用新毛芋艿制作的美食也非常多 。新毛芋艿憑借著香味純、質地糯、品質優的特點,得到了上海、浙江和江蘇等國內市場的喜愛 。芋艿的做法比較多,咸的甜的都很好吃 , 煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴都可以,色香味俱全 。
豬油米花糖
太倉特色小吃 太倉小吃都有什么

文章插圖
豬油米花糖早在光緒年間就有了,是太倉一絕 , 也成了太倉人探親訪友的最佳選擇,在眾多賣豬油米花糖的品牌中,“鼎盛祥”是最好的,他家的豬油米花糖制作技藝精湛,口感酥脆香甜 , 非常受歡迎 。豬油米花糖是有季節性的,一般十月開始,到第二年春節結束 。

    推薦閱讀