海口有哪些特色小吃 海南??谔禺a


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??诘奶厣〕杂泻D咸}卜糕、瓊海溫泉鵝、碧綠龍蝦球、碧綠龍蝦球、椰子飯、后安粉、魚煲、鹽焗雞、海南齋菜煲、海南椰奶雞、海南煎餅 。
1、椰子飯
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椰子飯是??诘奶厣〕?,在海南的民間食品中 , 椰子飯是一種極為獨特的食品,是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統農家小吃 。
2、海南蘿卜糕
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蘿卜糕是??诘奶厣〕?,屬于海派菜 。糕面紅綠點綴,色澤鮮艷,蘿卜味香濃,各味相濟 , 入口鮮嫩 。以糯米,蝦米,白蘿卜絲等制作而成 。
3、瓊海溫泉鵝
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【??谟心男┨厣〕?海南??谔禺a】瓊海溫泉鵝是海南??诘奶厣〕?nbsp;, 是十年前才在瓊海興起的美食,瓊海溫泉鵝食法大多以白切為主,也有烤鵝,具有營養豐富,肥而不膩 , 清淡原味、醇香可口的特點 。瓊海的溫泉鵝肉質很細,完全沒有鵝肉的粗糙感,也沒有城里吃到的飼料鵝鴨入口的“木”感,肉很香很鮮,蘸著秘制的調料 。溫泉鵝一般人都可食用,尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用 。

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