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油桃的功效與作用禁忌「油桃的功效與作用及食用 *** 」( 五 )

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三、油桃與普通桃的區別
1、油桃的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮艷 ， 好象涂了一層油；普通的桃子表皮有絨毛 ， 顏色發紅或微黃 ， 無亮光 。
2、油桃的皮不好剝 ， 普通的桃子熟了時 ， 皮是可以剝的 。
3、油桃的肉質是脆的 ， 水分相對少些 ， 普通的桃子生的時候是脆的 ， 熟了就是軟的 ， 水分很多 。
4、油桃上市早些 ， 普通的桃子上市略晚些 。但由于不同品種的普通桃子成熟時間也不同 ， 所以能夠從初夏一直賣到秋末 。
四、油桃功效與作用
油桃營養豐富 ， 含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1% ， 每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克 。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等 。
桃子養胃潤腸 ， 更主要的是還補血 ， 含糖份也高 ， 對大人小孩都好 。
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